Epistasia é a interação gênica em que a expressão de um gene inibe a manifestação do outro. 

O fenómeno de epistasia ocorre quando um gene inibe a acção de um outro gene que não é seu alelo e está localizado em cromossoma não homólogo. O gene que inibe é denominado epistático e o gene inibido é denominado hipostático.

Interacções epistáticas.

O fenómeno da epistasia envolve a acção conjunta de dois pares de genes para uma característica. Dependendo de as enzimas produzidas pelos genes serem activas ou inactivas, verificam-se as diferentes relações epistáticas.

Existem vários tipos de interacção epistática, tais como epistasia dominante, epistasia dominante recessiva, epistasia recessiva e epistasia recessiva duplicada.