Banana, pacoba ou pacova é uma pseudofruto do tipo baga.



A banana é originária de uma planta herbácea vivaz acaule, chamada de Bananeira. Ela é originária do sudoeste asiático, e actualmente encontram-se em praticamente todas as regiões tropicais.

As bananas geralmente possuem polpa macia e doce, sendo consumidas cruas. Mas existe algumas variedades com polpas mais rígidas, sendo consumidas cozidas, assadas ou fritas.

Classificação da bananeira:


Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophita

Classe: Liliopsida

Ordem: Zingiberales

Família: Musaceae

Género: Musa

Variedades de bananas

Variedades de bananas

Existe uma grande variedade de bananas tais como, banana-pão, banana-prata, banana maçã, banana-de-água, banana-ouro entre outras.

Quase todas bananas cultivadas para alimentação humana não apresentam sementes (fruto partenocárpico), por outro lado, as bananas selvagens apresentam numerosas sementes, grandes e duras.

Valor nutricional da banana

Em 100g de polpa de banana pode conter:

  • 70 g de água

  • 89 kcal

  • 0,3 g de gorduras

  • 2,6 g de fibra alimentar

  • 10 g de açúcar

  • 1,1 g de proteína

  • 0,1 mg de sódio

  • 358 mg de potássio

  • 0,3 g de ferro

  • 5 mg de cálcio

  • 27 mg de magnésio

  • 0,4 mg de vitamina B6

  • 8,7 mg de vitamina C

Casca de banana

A casca de banana também é rica em vários nutrientes, como glícidos e minerais, e podem ser utilizadas na alimentação humana. Actualmente, elas têm sido utilizadas em várias receitas proporcionando baixo custo.

Benefícios da banana na saúde humana

  • Reduz o stress e ajuda a combater a insónia;

  • Melhora a saúde mental;

  • Faz bem no coração;

  • Reduz a pressão arterial;

  • Ajuda a prevenir diabetes;

  • Fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir doenças;

  • Ajuda a melhorar o funcionamento dos intestinos;

  • Ideal para que realiza actividades físicas e para dietas de emagrecimento.